为确保员工吃得好、吃得饱，同时确保伙食成本不超标。特制订本方案，规范伙食的采购行为，控制食堂的采购费用。
一、采购范围：大米、肉类、蔬菜、食用油、调料。
二、质量要求：
1、大米、蔬菜应新鲜；
2、肉类食品应新鲜同时不能为病死肉，猪肉杜绝为母猪肉。
3、食用油、调料应为保质期内的合格品。
三、采购方式
1、食堂每月采购实行采购金额总量控制，金额总量根据公司给予每人每天的伙食标准计算。
2、为确保蔬菜的新鲜和控制采购的频度，原则上每三天采购一次，气温较低季节可5天采购一次。
3、每资采购前综合管理部（各工区食堂）人员应就当次采购的种类及品种与供应商进行电话商议。
四、供应商选择
1、正常情况下供应商为一家，备用供应商至少有一家；
2、供应商应能最大范围供货，包括种类和品种。
3、综合管理部负责考察及选择供应商。
4、其它部门或人员也可考察及建议选择供应商。
5、供应商所供应的种类应最大满足我公司的要求，同时应愿意代购其本身没有的种类。
6、为防价格欺诈和确保质量，供应商应具备一定的道德基础。
五、价格监控与审计
1、采购价格与市场一致。
2、为降低采购价格，综合部应常到市场了解价格行情，以便控制采购价格。
3、为使采购行为透明可信，财务部定期或不定期通过到菜市场调查价格行情以对采购行为进行审计。
六、运费补贴
1、供应商送货到工地，每月给予200元运费补贴。或每次送货给予15元补贴。
七、各工区食堂自愿原则
1、探矿工程部各工区食堂按自愿原则参加公司总部食堂的采购活动。
2、探矿工程部参加此采购活动的，不用分摊运费补贴。
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一、采购范围：大米、肉类、蔬菜、食用油、调料。
二、质量要求：
1、大米、蔬菜应新鲜；
2、肉类食品应新鲜同时不能为病死肉，猪肉杜绝为母猪肉。
3、食用油、调料应为保质期内的合格品。
三、采购方式
1、食堂每月采购实行采购金额总量控制，金额总量根据公司给予每人每天的伙食标准计算。
2、为确保蔬菜的新鲜和控制采购的频度，原则上每三天采购一次，气温较低季节可5天采购一次。
3、每资采购前综合管理部（各工区食堂）人员应就当次采购的种类及品种与供应商进行电话商议。
四、供应商选择
1、正常情况下供应商为一家，备用供应商至少有一家；
2、供应商应能最大范围供货，包括种类和品种。
3、综合管理部负责考察及选择供应商。
4、其它部门或人员也可考察及建议选择供应商。
5、供应商所供应的种类应最大满足我公司的要求，同时应愿意代购其本身没有的种类。
6、为防价格欺诈和确保质量，供应商应具备一定的道德基础。
五、价格监控与审计
1、采购价格与市场一致。
2、为降低采购价格，综合部应常到市场了解价格行情，以便控制采购价格。
3、为使采购行为透明可信，财务部定期或不定期通过到菜市场调查价格行情以对采购行为进行审计。
六、运费补贴
1、供应商送货到工地，每月给予200元运费补贴。或每次送货给予15元补贴。
七、各工区食堂自愿原则
1、探矿工程部各工区食堂按自愿原则参加公司总部食堂的采购活动。
2、探矿工程部参加此采购活动的，不用分摊运费补贴。
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