某小学创建“放心食堂”工作总结

　　xxx小学位于xxx，xxxx号，学校现有教学班x个，学生xxx人，教职工xx人，xx省骨干教师x人，xx市骨干教师x人，市骨干教师xx人，小学高级教师xx人。校园占地xx多平方米，建筑面积xx平方米。多年来，学校基于“依法治校，质量立校，科研兴校，名师强校”的办学思路，始终秉持“安全至上”的工作理念，坚持“预防为主，防治结合”的工作原则，多措并举，狠抓落实，努力营造安全的校园环境，确保了校园平安和谐，为学校发展创造了良好安全环境。学校先后被评为xxx管理先进单位、全国校园xx特色学校、等。
　　一、创建基本情况
　　为改善师生就餐环境，结合市级放心食堂的创建标准，对照《xx市中小学“放心食堂”创建标准及评分细则》，对食堂的“建、配、管、用”进行了整改和提高，xx年学校投资xx多万元新建了一幢两层楼的学生餐厅，建筑面积为xx平方米。同时，又投资xx万元对旧餐厅进行了改造升级，配备有燃气炒菜锅、移动蒸汽柜、自动集烟通道和各种切菜加工机械，并按照上级要求设置了操作台、粗加工间、半成品间、蒸饭间、消毒柜、红白案操作间、保管室、和更衣室，配有标准的淘菜池、浸泡池、水产肉类池、洗手消毒池、拖把池等。餐厅用餐面积达xx平方米，共设x个打饭窗口，一次性可共xx人就餐，确保两轮就餐学生秩序井然，学生人人都有餐位。
　　二、加强组织领导，落实主体责任
　　为强化责任落实，学校成立了以xx为组长，分管食品安全副校长为食品卫生安全管理工作专班的领导小组，委派工作责任心强的同志任食堂工作主管，现有采购员、保管员、验货和收货员等，共计员工xx名。学校通过签订责任状的形式，明确各自的管理职责和分工责任，做到各负其责，各尽其职。学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰，责任明确，政令畅通。因此，食堂至今未出现过任何一例食品安全事件，有效保障了师生的饮食安全。
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