随着现代旅游的快速发展，旅游消费市场日趋丰富和多样化，以“吃农家饭、住农家屋、享农家乐”为主要内容的农家乐得到了市场和社会的广泛关注与认同。农家乐的兴起，丰富了城市居民的闲暇生活，拓宽了城郊农民的致富门路，也带动了假日经济的发展，取得了较好的社会效益和经济效益。但是，自发成长的乡村旅游，由于起点低，尚存在特色不显，内容不丰，规范不力，服务不周，规模不大，品牌不响，卫生不良等诸多问题。怎样合理引导、开发及规范“农家乐”的发展，加大对其在资金、技术、人才等方面的投入，创造一个良好的乡村旅游环境，使城乡之间形成资源、环境和生产共享，优势互补，结构稳定，良性循环的旅游系统，着力打造以农家乐为特色品牌的旅游产业是我县调整产业结构，发展第三产业的一项重要举措和值得探讨的新课题。
一、当前我县农家乐发展的基本情况
XXXX年以来，县委、县政府高度重视农家乐的培育和发展。截止目前，全县共有“农家乐”XX余家，具有一定规模的“农家乐”就有XX家以上。“农家乐”的发展不仅为农民增收开辟了一块新的领域,还解决了一批农村富余劳动力的就业问题，延长了农村产业链，促进了农村其它产业的发展，加速了城市郊县城镇化的进程。某县城郊各街道、镇已经看到“农家乐”发展潜力，越来越重视“农家乐”的发展。XX街道在下半年就规划发展X家有一定规模和特色的“农家乐”。随着城镇化进程的加快推进和城镇居民生活水平的进一步提高，“农家乐”的发展遇到了广阔的前景。
（一）“农家乐”经营红火，收益可观。目前，全县“农家乐”主要是农民（或私营业主）利用庭院、堰塘、果园、花圃、农场等资源优势，为消费者提供观光、娱乐、运动、餐饮等一条龙服务的经营实体。一般每户每月可接待游客XXXX人次，周末高峰期，每天可接待XXX人次以上。按照平均每人XX元的收……