关于《某省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》贯彻实施情况的报告

　　自《XX省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》（以下简称“三小”条例）颁布实施以来，我市坚持制度建设与集中整治相结合、严格执法与科学管理相结合的方式，积极贯彻落实“三小”条例，大力开展规范整治工作，全市食品安全水平显著提高，现将有关情况报告如下：
　　一、基本情况
　　食品小作坊：我市共有食品小作坊XXXX家。其中按生产类别分，酒类小作坊XXX家；肉制品小作坊XXXX家；食用油类小作坊XXX家；糖果、糕点类小作坊XXX家；豆制品小作坊XXX家；面制品小作坊XXX家；其他类小作坊（炒货、泡菜、豆制品、大米、茶叶等）XXX家，从业人员共计XXXX人。按地域分，城区内共有小作坊XXXX家，占小作坊总数的48%；乡镇共有食品小作坊XXX家，占小作坊总数的XX%。按加工场所面积分，XX平方米以下的小作坊有XXX家，占小作坊总数的XX%；50平方米至200平方米的小作坊XXX家，占小作坊总数的29%；200平方米以上的有XX家，占小作坊总数的1.6%。
　　小经营店：我市共有食品小经营店XXXX家。其中按经营类别分，餐饮服务单位XXX家，食品销售单位XXXX家；按地域分，城区内共有食品小经营店XXXX家，占小经营店总数的51%；乡镇共有食品小经营店XX家，占小经营店总数的49%。
　　食品摊贩：我市共有食品摊贩XXXX8余家。
　　二、主要举措及成效
　　（一）食品小作坊
　　1.强化规划管控，建立“一类一治”。市市场监管局制定了《食品小作坊专项整治行动实施方案》，提出了食品小作坊三年整治目标。其中明确了202x年整治重点为市域范围内数量占比较大的酒类小作坊和肉制品小作坊，制定了《食品小作坊专项整治行动子方案（酒类）》和《食品小作坊专项整治行动子方案（酱卤肉制品、腌腊肉制品）》，针对不同生产加工品种，提出对应整治方案，细化工作推进步骤……