在省级食品安全示范县创建工作调研座谈会上的讲话

今天抽出半天时间专门调研食品安全示范县创建工作，总的感觉，创建工作从提出到现在，形成了一定的声势，也取得了良好的效果，成绩值得充分肯定。特别可喜的是，通过这次食安创建，县市场监管局的职能得到进一步优化、队伍得到进一步锻炼，基层基础的保障能力也得到进一步增强。市场监管局党组抓住了这次创建的机遇，看得准、抓得实，把自身能力建设和队伍建设提高到一个新阶段。同时，基层基础和社区也构建起了组织体系，虽然能否禁得住持久检验还有待观察，但最起码基层网络已经初步形成了。某某作为一个农业大县、食品生产大县，食安创建的确是一个比较大的挑战，因为我们的市场意识、法律意识、安全意识和卫生意识相较于其他地区还有一定差距，主要表现在整个食品安全的环节和链条上还存在漏洞，一旦假冒伪劣食品流入社会，就可能会出现问题。同志们，市场经济是合同经济，讲究的是合同规范、诚信交易，但在某某由于市场意识、法治意识的薄弱，仍然存在掺脏兑假的现象，成为食品安全的重大漏洞。比如说，有的企业为了暴利，生产一些假酒、劣质食品等，有可能会造成生命危险，这已不仅是市场意识的薄弱，更是法律意识的淡薄。值得注意的是，老百姓的食品安全意识还不够强，仍然存在侥幸心理，认为食用一些霉变、过期的食品不会有事，其实很多病都是这样得来的。可以说，某某创建食品安全示范县还面临着很大挑战，既来自社会各层级，也源自食安委成员单位职能和管理的长期滞后。比如说，生猪私屠乱宰现象在乡镇依然存在，这就说明这方面的管理还有欠缺；农药、化肥的管理和监测体系还没有构建起来，农产品的绿色管理仍有漏洞。
　　目前，尽管我们取得了一些成绩，但是一点都不能疏忽。既然我们已经开始创建了，就要在创建成功上继续努力，把创建食品安全示范县作为一个目标、一个理想，作为我们的共同追求来凝聚各方力量。通过这次创建，促进市场意识、法律意识、安全意识、卫生意识的全面提高，促进政府食……