20xx年XX县卫生局高考保障工作总结

　　为保障广大考生身体健康安全，确保高考期间不发生食物中毒等突发公共卫生事件，我局采取一系列措施，强化对食品卫生、饮用水卫生和住宿场所卫生的监管工作。
　　一、成立了高考保障工作领导小组，制定了切实可行的实施方案。 5月25日县招委会工作会议后，卫生局立即就高考保障工作进行了部署，将高考保障工作作为目前的中心工作，要求广大卫生执法人员将高考保障工作当作一项政治任务来完成，制定了切实可行的实施方案和高考考生接待点卫生要求，落实各项管理措施，实行目标责任制和责任追究制，定人、定岗、定职、定责。
　　二、对高考接待点提出了具体的卫生要求 要求接待单位在6月6日至6月8日期间对从业人员个人卫生实行晨检制度，对所有参加接待人员进行预防性健康检查，特别是新参加工作人员和临时参加工作人员，及时发现并调离传染病患者等禁忌人员。禁止购买使用《食品卫生法》规定的禁止生产经营的食品，所有采购的食品、食品原料等要进行验收登记，并索取产品检查合格证。当天菜肴当天购买，当餐吃不完的饭菜不得套至下餐，连续两餐之间不得有相同的菜肴。要求接待单位将三天的菜谱全部预排出来，报卫生局和教育局审查备案。菜谱中不得使用发芽马铃薯、炒四季豆、小白菜汤等，禁止上冷盘。
　　三、提前介入，督促接待单位完善接待条件 从5月26日起，我局卫生监督执法人员多次深入到各接待点进行监督检查，帮助接待单位查找问题，从食品卫生、饮用水卫生和住宿场所卫生等各个环节入手。对达不到要求的，下达卫生监督意见书，责令立即整改，并对整改情况进行了督查。另外还对餐饮具消毒情况进行了快速检测，保证餐具消毒。
　　四、接待期间对接待单位实行定人定点全程跟踪卫生监督 6月5日，局定点卫生监督员全部进驻考生接待点，实行全程跟踪监督。从原料采购、验收、制作、冷藏、销售到对剩余食品的处理等全过程实施跟踪监督，……