酒店争创预备四星级旅游饭店工作计划

　　今年是和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质和服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店工作实际，今年我们将以培养“一专多能的员工”活动为契机，努力做好20xx年的全员培训工作。
　　一、指导思想
　　以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。
　　二、酒店的现状
　　当前员工的服务技能水平与酒店四星级目标的标准还有很大差距，主要体现在礼仪不到位，对待客人服务意识不强，业务不熟等方面。
　　三、当前的目标和任务
　　20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工对培训工作重要性的认知，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强岗位竞争的自信心，培养一支服务优质、技能出色的高素质员工队伍，成为现代酒店学习型智能型员工。
　　四、严格纪律，打造酒店新形象
　　纪律是一个团体正常工作和生活须遵守的行为规则，也是提高部门战斗力的有效保障。没有规矩不成方圆，所以，总办今年要搞好全局性工作，必须要以严格的组织纪律作为保障。部门负责人要带头，从自我做起，要常抓不懈，做到杜绝违反纪律的现象发生。同时，要规范部门员工的整体着装及言谈举止，努力将总办打造成酒店的一个文明形象窗口。
　　五、创新管理求实效
　　1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。
　　今年，我们将加大卫生管理力度，除了固定日的卫生大检查外，还将进行不定期的卫生检查，做到严格按照标准，不走过场，不流于形式，将检查结果进行通报，并制定出相应的奖罚兑现制度，以此增强各部门的责任感，调动员工的积极性，使酒店卫生工作更上一个新台阶。此外，还要加大防蝇灭鼠灭螂方面的工作力度，搞好消灭治理虫害措施。
　　花……