某食药工商所端午节专项检查小结

201x年6月4日—13日，在端午节来临之际，我xx食药工商所工作人员，在所长的安排部署下，遵照县局通知精神，对辖区内超市、副食品店开展端午节市场专项检查。情况如下：
　　摸排范围：xx镇所辖居委会、村组超市、副食品店、经营企业和小摊点，重点摸排范围为xx街超市、副食品店、小摊点；xx乡所辖居委会、村组超市、副食品店、经营企业和小摊点，重点摸排范围为xx街超市、副食品店、小摊点。主要对粽子、皮蛋、酒类、肉类等节日食品进行重点检查。
　　摸排基本情况：此次检查共出动执法车辆8台次，执法检查人员34人次。共检查了262家超市、副食品店，以及66个流动小摊点。检查内容主要包括：销售者营业执照、食品经营许可证等经营资质；食品的生产日期、生产许可号、执行标准、食用食品添加剂名称等食品安全问题；供货商营业执照、供货商许可证等供货资质；重点抽查了粽子、皮蛋、酒类、肉类等十种节日食品，对出现问题的两家经营者进行现场督导，并做好现场检查记录。
　　存在问题：从检查的情况看，通过我所相关工作人员长期的市场整治和管理，市场状况有了明显改善，整体有了很大提升。但小副食品批发与零售行业的食品安全问题依然严峻，与党和政府的要求、人民的期待依然有很大的差距。主要存在以下几个方面的问题：一是经营者资质不完善。部分副食品店在工商营业执照和食品经营许可证尚未办完的情况下擅自营业；二是不能提供供货商资格证件。一部分副食商店未能提供供货商资格证件。三是“三无食品”销售现象抬头。部分超市擅自销售无任何资质的粽子。四是台帐记录不完善。多数副食品店，部分超市经营人员缺乏记录台帐的意识，台帐记录不完善较为普遍。五是制售食品不达标。部分流动摊点存在制售的粽子、皮蛋质量和卫生不达标的情况。
　　整治情况：一是督促完善营业资质。对经营者资质不完善的部分副食品店，对条件达标的12家副食品店当天办理营业……