餐饮服务食品监管股在全区市场监管工作会议上的发言

　　餐饮服务食品监管股在全区市场监管工作会议上的发言尊敬的各位领导、各位同事：根据会议安排，现就餐饮服务监管工作开展情况与在座各位做简单汇报交流。

　　一、持续奋斗绘就餐饮服务行业新画卷食品安全是一项“从农田到餐桌”的系统工程，餐饮服务是食品安全终端环节，事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济社会可持续发展，事关社会和谐稳定大局。

　　近年来，餐饮服务监管股认真践行A“四个最严”指示，认真贯彻落实国家和省、市、区及上级主管部门食品安全决策部署，在局党组的正确领导下，在全系统干部职工的共同努力和支持配合下，我区食品安全状况持续改善、稳中向好，取得了明显成绩。

　　(一)食品安全责任意识显著增强。

　　坚持培训与监管并重，通过开展多种形式的专题培训、主体宣讲，提升了公众食品安全知晓率、参与率，餐饮服务经营者食品安全责任意识增强，从业人员业务技能显著提高。

　　(二)餐饮服务食品安全水平明显提升。

　　按照“标本兼治、疏堵结合”的要求，大力推进餐饮服务量化分级和“文明餐桌”示范创建活动。

　　对照提升一批、规范一批、示范一批的要求，创建餐饮服务单位A级双家、B级双家、C级双余家，建成了x街、双街两条餐饮服务特色示范街。