市供销社2024年食品安全工作总结

　　市供销社202x年食品安全工作总结为切实强化食品安全工作，提升食品安全质量，市供销社一直以来都高度重视，坚持以保障消费者饮食安全为目标，积极履行自身职责，现将全年食品安全工作总结如下。

　　一、工作开展情况(一)加强组织领导。

　　坚持主要领导和分管领导亲自抓，明确分工与职责，定期召开食品安全相关会议，分析研究食品安全形势和问题，确保供销系统食品安全工作有计划、有步骤地推进。

　　(二)做好安全提醒。

　　作为供销系统主管部门，市供销社针对基层社等单位，在商品采购环节、筛选供应商等方面做到不定期安全提醒，要求严查生产许可证、质量检测报告等，从源头上杜绝问题食品进入供销社流通体系。

　　(三)完善仓储管理。

　　针对部分基层社有仓储的，要求规范仓储环境，定期对仓库进行清洁、消毒和检查，确保储存条件符合食品安全标准。

　　严格执行食品分类存放制度，防止食品之间的交叉污染，同时做好防潮、防虫、防鼠等工作。

　　(四)严格销售监管。

　　在涉及食品销售环境，针对性的要求销售人员严格遵守食品安全操作规范，定期对食品包装、生产日期等检查，确保不销售过期食品和变质食品，做好相关台账管理，积极向消费者宣传食品安全知识，提高消费者的辨别能力和维权意识。