近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。对于餐饮浪费现象，他用了八个字作评价：“触目惊心、令人痛心！”他还引用了古诗“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，表达痛心之情。他强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为；要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。习近平总书记的批示，让人深思，让人警醒，让人行动。我们要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力践行节俭用餐、文明用餐的行为习惯，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。
一、要牢固树立勤俭节约意识。古人曾讲：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”对于有着14亿人口的大国来说，我们更要时刻思考节约粮食、保障粮食安全的的重要性。有数据测算，我国每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费就高达700亿斤。相比之下，餐桌的消费环节也不容小觑。据有关部门调研统计，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%。其中，大型餐馆、游客群体、中小学生群体、公务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”，大型聚会浪费更是达到惊人的38%，而学生盒饭有三分之一被扔掉。针对以上种种浪费现象，我们决不能视而不见，要清醒看到，我国仍然是世界上最大的发展中国家，加上受新冠疫情影响，目前经济运行面临较大压力，脱贫攻坚正处于决战决胜阶段，很多事关人民福祉的急事大事需要大量的投入；国际上中美贸易战、科技战、金融战相互交织，给我国经济发展带来了巨大不确定性，党中央适时提出了以国内大循环为主，国内国际双循环相互促进的发展方式，在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期，我们决不能大手大脚、铺张浪费，认为家大业大，浪费点没啥，从而丢掉艰苦奋斗、勤俭节约这个“传家宝”。要从我做起，从日常……