食品安全“两个责任”政策解读一、什么是食品安全“两个责任”？1食品安全“两个责任”：食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任。
2属地管理责任：通过实施分层分级、层级对应的包保制度，将“党政同责”“地方负总责”的要求分解落实到恪级党政领导干部身上。
3.企业主体责任：督促企业配备食品安全总监和食品安全员，聚焦“最小工作单元”，细化“日管控、周排查、月调度”工作职责，完善风险防控机制，及时发现消除风险隐患，实现对风险的精准防控。
二、食品安全“两个责任”工作机制有什么重要意义？食品安全“两个责任”是对习近平总书记关于食品安全重要论述的再落实；是对食品安全属地管理责任和企业主体责任的再细化；是对食品安全风险防范能力的再增强；是对食品安全责任体系的再完善。
三、食品安全“两个责任”的法规依据是什么？1.食品安全法
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